原産国：インドネシア 地域：インドネシア・スラウェシ島・トラジャ 生産者:トラジャ地方トラジャ族農家 品種：USDA, S795, カツアイ 標高：1,500m～1,700m 精製：ウォッシュト 焙煎：深煎り(フルシティ)がオススメです。 ◾︎濃厚で国特有の土っぽさ(アーシー)やスパイス（シナモン、クローブ）がありつつもチョコレートやキャラメルの甘みもあるのが特徴です。スモーキーな香りと長い余韻があり、中深～深煎りでブラックやエスプレッソに最適。アイスコーヒーはもちろん、カフェオレやカフェラテにしても美味しいです。 ■内容量：豆100g ■取り扱い注意事項 - 美味しく召し上がって頂ける期間は焙煎後から2か月位が目安です。 - 直射日光や高温多湿を避け冷蔵庫か冷凍庫保管を推奨しています。 お客様からのご質問やご要望は、ショップのお問い合わせからお気軽にどうぞ。あなたのコーヒーライフにアニマメブレンドをぜひ加えてみてください。

原産国：インドネシア 地域：スマトラ島 北スマトラ州 タパヌリ地方 品種：S288・オナンガンジャン・ラスーナ 標高：1,400〜1,600m 精製：スマトラ式 規格：G1 焙煎：浅煎りは柑橘系の明るい酸味で青りんごやトロピカルフルーツのようなフルーティーな風味を感じられ、従来のマンデリンのイメージとは異なり、軽やかでフルーティーさが際立ちます。ハーブのような爽やかなニュアンスも感じられます。 中煎りは、フルーティーさに加え、チョコレートやナッツのような甘みと香ばしさが加わり、複雑で奥行きのある味わいになります。 マンデリン特有の重厚なボディ感も適度に感じられ、浅煎りよりもまろやかで滑らかな口当たりを感じられます。 深煎りは、 力強い苦味と、アーシー（大地のような）な香りが特徴で、ダークチョコレートやブラウンシュガーのような甘さが重なり、重厚なコクが楽しめます。 ハーブやスパイスのような独特の風味がより一層際立ち、ミルクや砂糖との相性も抜群です。深煎りにしても個性が失われず、キレの良い後味を楽しめます。カフェオレなど相性が良いです。 ■内容量：100g ■取り扱い注意事項 - 美味しく召し上がって頂ける期間は焙煎後から2か月位が目安です。 - 直射日光や高温多湿を避け冷蔵庫か冷凍庫保管を推奨しています。 お客様からのご質問やご要望は、ショップのお問い合わせからお気軽にどうぞ。あなたのコーヒーライフにアニマメをぜひ加えてみてください。

原産国：タンザニア 生産地：タンザニア北部ンゴロンゴロ国立公園付近 生産者：アガワルさん 品種：ケント、ブルボン、SL39 標高：1,600m〜1,700m 精製：ウォッシュト 規格：AA 焙煎：中深煎りから深煎りまで楽しめます。 ▪中深煎りは、華やかな酸味と甘みがバランスよく、クリーンな後味でキリマンジャロらしい個性を楽しめます。 ▪深煎りは、力強い上質な苦味と深いコクがあるが、苦味の奥からくるカラメルのような甘い余韻が特徴です。 ■内容量：100g ■取り扱い注意事項 - 美味しく召し上がって頂ける期間は焙煎後から2か月位が目安です。 - 直射日光や高温多湿を避け冷蔵庫か冷凍庫保管を推奨しています。 お客様からのご質問やご要望は、ショップのお問い合わせからお気軽にどうぞ。あなたのコーヒーライフにアニマメをぜひ加えてみてください。