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ベネズエラ・ムカクイ農園(100g)幻の産地(レア) ◆深煎りがおすすめです
¥1,250
原産国:ベネズエラ 農園:Mucucay農園 生産地域:メリダ州エル・バレ 品種:カスティージョ・モンテクラーロ・カツーラ等 標高:2020m 精製:フリーウォッシュト 焙煎:深煎り(フルシティ)がオススメです。 柑橘系な酸味や蜜やカラメルのような甘みを感じます。雑味がなく飲みやすいと思います。 ■内容量:100g ■取り扱い注意事項 - 美味しく召し上がって頂ける期間は焙煎後から2か月位が目安です。 - 直射日光や高温多湿を避け冷蔵庫か冷凍庫保管を推奨しています。 お客様からのご質問やご要望は、ショップのお問い合わせからお気軽にどうぞ。あなたのコーヒーライフにアニマメをぜひ加えてみてください。
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ラオス・ボラベン高原(100g) ◆中煎り~深煎りがおすすめです
¥1,000
原産国:ラオス 地域:チャンパサック県 ボラベン高原 生産者:ミンティエン農園 品種:カティモール 標高:1,250〜1,290m 精製:フリーウォッシュト 焙煎:オススメは、中煎り(ハイ)から深煎り(フレンチ)までとなります。 ◾︎中煎り(ミディアム・ハイ)は、フルーティーな香りとナッツ感、ダークチョコやビターキャラメルの甘みが調和し、すっきりとした後味で日常的に楽しめます。 ◾︎深煎り(フルシティ・フレンチ)は、ローストアーモンドや焼き菓子の濃厚な香りやダークチョコの甘みとほろ苦さが際立ち、コク深い味わいと長い余韻が特徴です。 ■内容量:100g ■取り扱い注意事項 - 美味しく召し上がって頂ける期間は焙煎後から2か月位が目安です。 - 直射日光や高温多湿を避け冷蔵庫か冷凍庫保管を推奨しています。 お客様からのご質問やご要望は、ショップのお問い合わせからお気軽にどうぞ。あなたのコーヒーライフにアニマメをぜひ加えてみてください。
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インドネシア・マンデリン・アチェ (100g)◆深煎りや極深煎りがお勧めです
¥1,150
SOLD OUT
原産国:インドネシア 地域:アチェ州アチェ・ジャヤ県サワン村 品種:アユンダ、アテン・スーパー 標高:1,266m〜1,600m 精製:スマトラ式 規格:G1 焙煎:深煎りや極深煎りがお勧めです。 ◾︎中煎りは軽やかな香りとアーシーさが有り、バランスの良さが魅力で、ブラックでじっくり味わいたい場合に。 ◾︎深煎りは濃厚でビターなコクが強く、ミルクを加えても負けない力強さが特徴。お好みや淹れ方に応じて選び分けるとより楽しめます! ■内容量:100g ■取り扱い注意事項 - 美味しく召し上がって頂ける期間は焙煎後から2か月位が目安です。 - 直射日光や高温多湿を避け冷蔵庫か冷凍庫保管を推奨しています。 お客様からのご質問やご要望は、ショップのお問い合わせからお気軽にどうぞ。あなたのコーヒーライフにアニマメをぜひ加えてみてください。
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ブラジル・モンテアレグレ (100g) ◆深煎りがオススメです
¥1,100
SOLD OUT
原産国:ブラジル 地域:ミナス ジェライス州、アルフェナス地区 生産者:ジョゼ・フランシスコ・ペレイラ氏 品種:カトゥアイ、ムンド・ノーボ 標高:840~1,250m 精製:ナチュラル 焙煎: ◾︎中煎り(ハイロースト)は、ナッツやミルクチョコの風味を感じ甘みと酸味のバランスが良いです。 口当たりも滑らかでキャラメルの余韻も感じれます。 スイーツと合わせたりモーニングに飲むのも最適です。 ◾︎深煎り(フルシティ)は、チョコレートやナッツの香ばしさで程よい苦味もあります。 ダークチョコのような甘味を感じますがどっしりしたボディ感があります。 アイスコーヒー、エスプレッソやミルクを入れて飲むのも美味しいです。 ◾︎極深煎り(フレンチ)は、ダークチョコやキャラメルの濃厚な苦味や風味を感じますが、その奥に甘さを感じれます。 アイスコーヒーや水出し、エスプレッソに最適です。 ■内容量:100g ■取り扱い注意事項 - 美味しく召し上がって頂ける期間は焙煎後から2か月位が目安です。 - 直射日光や高温多湿を避け冷蔵庫か冷凍庫保管を推奨しています。 お客様からのご質問やご要望は、ショップのお問い合わせからお気軽にどうぞ。あなたのコーヒーライフにアニマメをぜひ加えてみてください。
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インドネシア・トラジャ (100g) ◆深煎りがオススメです。
¥1,100
原産国:インドネシア 地域:インドネシア・スラウェシ島・トラジャ 生産者:トラジャ地方トラジャ族農家 品種:USDA, S795, カツアイ 標高:1,500m~1,700m 精製:ウォッシュト 焙煎:深煎り(フルシティ)がオススメです。 ◾︎濃厚で国特有の土っぽさ(アーシー)やスパイス(シナモン、クローブ)がありつつもチョコレートやキャラメルの甘みもあるのが特徴です。スモーキーな香りと長い余韻があり、中深~深煎りでブラックやエスプレッソに最適。アイスコーヒーはもちろん、カフェオレやカフェラテにしても美味しいです。 ■内容量:豆100g ■取り扱い注意事項 - 美味しく召し上がって頂ける期間は焙煎後から2か月位が目安です。 - 直射日光や高温多湿を避け冷蔵庫か冷凍庫保管を推奨しています。 お客様からのご質問やご要望は、ショップのお問い合わせからお気軽にどうぞ。あなたのコーヒーライフにアニマメブレンドをぜひ加えてみてください。