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ベネズエラ・ムカクイ農園(100g)幻の産地(レア) ◆深煎りがおすすめです
¥1,250
原産国:ベネズエラ 農園:Mucucay農園 生産地域:メリダ州エル・バレ 品種:カスティージョ・モンテクラーロ・カツーラ等 標高:2020m 精製:フリーウォッシュト 焙煎:深煎り(フルシティ)がオススメです。 柑橘系な酸味や蜜やカラメルのような甘みを感じます。雑味がなく飲みやすいと思います。 ■内容量:100g ■取り扱い注意事項 - 美味しく召し上がって頂ける期間は焙煎後から2か月位が目安です。 - 直射日光や高温多湿を避け冷蔵庫か冷凍庫保管を推奨しています。 お客様からのご質問やご要望は、ショップのお問い合わせからお気軽にどうぞ。あなたのコーヒーライフにアニマメをぜひ加えてみてください。
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ラオス・ボラベン高原(100g) ◆中煎り~深煎りがおすすめです
¥1,000
原産国:ラオス 地域:チャンパサック県 ボラベン高原 生産者:ミンティエン農園 品種:カティモール 標高:1,250〜1,290m 精製:フリーウォッシュト 焙煎:オススメは、中煎り(ハイ)から深煎り(フレンチ)までとなります。 ◾︎中煎り(ミディアム・ハイ)は、フルーティーな香りとナッツ感、ダークチョコやビターキャラメルの甘みが調和し、すっきりとした後味で日常的に楽しめます。 ◾︎深煎り(フルシティ・フレンチ)は、ローストアーモンドや焼き菓子の濃厚な香りやダークチョコの甘みとほろ苦さが際立ち、コク深い味わいと長い余韻が特徴です。 ■内容量:100g ■取り扱い注意事項 - 美味しく召し上がって頂ける期間は焙煎後から2か月位が目安です。 - 直射日光や高温多湿を避け冷蔵庫か冷凍庫保管を推奨しています。 お客様からのご質問やご要望は、ショップのお問い合わせからお気軽にどうぞ。あなたのコーヒーライフにアニマメをぜひ加えてみてください。
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タンザニア・キゴマ(100g) ◆全体的にどの焙煎度合いで飲んでも楽しめます
¥950
SOLD OUT
原産国:タンザニア 生産地:タンザニア西武 キゴマ 品種:ブルボン、ケントミックス 標高:1,450~1,680m 精製:ウォッシュト 規格:AA 焙煎:全体的にどの焙煎度合いで飲んでも楽しめる豆なのでお好みでお選びください。 ◾︎浅煎りは酸味が際立ち、キゴマ特有のフルーティーでフローラルな風味(シトラスやベリー系)が強く感じられる。軽やかで爽やかな口当たりになります。 ◾︎中煎りは酸味とコクのバランスが良く、フルーツのような甘酸っぱさにキャラメルのような甘みやナッツの風味が加わりまろやかで飲みやすいです。 ◾︎深煎りは酸味が抑えられ、ビターチョコやローストナッツのような濃厚で重い風味が感じられます。コクと苦味が強く、力強い味わいになってます。 ■内容量:100g ■取り扱い注意事項 - 美味しく召し上がって頂ける期間は焙煎後から2か月位が目安です。 - 直射日光や高温多湿を避け冷蔵庫か冷凍庫保管を推奨しています。 お客様からのご質問やご要望は、ショップのお問い合わせからお気軽にどうぞ。あなたのコーヒーライフにアニマメをぜひ加えてみてください。
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ブラジル・モンテアレグレ (100g) ◆深煎りがオススメです
¥1,100
SOLD OUT
原産国:ブラジル 地域:ミナス ジェライス州、アルフェナス地区 生産者:ジョゼ・フランシスコ・ペレイラ氏 品種:カトゥアイ、ムンド・ノーボ 標高:840~1,250m 精製:ナチュラル 焙煎: ◾︎中煎り(ハイロースト)は、ナッツやミルクチョコの風味を感じ甘みと酸味のバランスが良いです。 口当たりも滑らかでキャラメルの余韻も感じれます。 スイーツと合わせたりモーニングに飲むのも最適です。 ◾︎深煎り(フルシティ)は、チョコレートやナッツの香ばしさで程よい苦味もあります。 ダークチョコのような甘味を感じますがどっしりしたボディ感があります。 アイスコーヒー、エスプレッソやミルクを入れて飲むのも美味しいです。 ◾︎極深煎り(フレンチ)は、ダークチョコやキャラメルの濃厚な苦味や風味を感じますが、その奥に甘さを感じれます。 アイスコーヒーや水出し、エスプレッソに最適です。 ■内容量:100g ■取り扱い注意事項 - 美味しく召し上がって頂ける期間は焙煎後から2か月位が目安です。 - 直射日光や高温多湿を避け冷蔵庫か冷凍庫保管を推奨しています。 お客様からのご質問やご要望は、ショップのお問い合わせからお気軽にどうぞ。あなたのコーヒーライフにアニマメをぜひ加えてみてください。