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東ティモール マウトリオ (豆100g)◆中煎りがおすすめです。
¥1,000
原産国:東ティモール 焙煎:中煎りがおすすめです。 軽めな酸味と程よい香ばしさや甘みが同居し、酸味、苦味、甘みが心地よく調和します。口の中に嫌な雑味が残りにくく、すっきりとしたクリーンな味わいが特徴です。 ■内容量:豆100g ■取り扱い注意事項 - 美味しく召し上がって頂ける期間は焙煎後から2か月位が目安です。 - 直射日光や高温多湿を避け冷蔵庫か冷凍庫保管を推奨しています。 お客様からのご質問やご要望は、ショップのお問い合わせからお気軽にどうぞ。あなたのコーヒーライフにアニマメブレンドをぜひ加えてみてください。
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コスタリカ・ウォッシュト精製&ハニー精製 飲み比べセット(50g×2) ◆中煎りがお勧めです。
¥1,000
原産国:コスタリカ 地域:グアナカステ 生産者:Coope Pilangosta 品種:CostaRica95 標高:900m~1100m 精製:ウォッシュト&ハニー 焙煎:中煎り(ミディアム)がお勧めです。 ウォッシュド:クリーンで明るい酸味、すっきりとした後味。 ハニープロセス:濃厚な甘さとコク、まろやかで複雑な口当たり。 中煎りでは、ウォッシュドは明るいフルーティーさがあり、ハニープロセスは果実由来の甘さとボディ感が最もバランス良く引き出されます。 精製方法で飲み比べて味の違いを楽しんでみてください。 ■内容量:ウォッシュト50g ハニー50g 合計100g ■取り扱い注意事項 - 美味しく召し上がって頂ける期間は焙煎後から2か月位が目安です。 - 直射日光や高温多湿を避け冷蔵庫か冷凍庫保管を推奨しています。 お客様からのご質問やご要望は、ショップのお問い合わせからお気軽にどうぞ。あなたのコーヒーライフにアニマメをぜひ加えてみてください。
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タイ ドイトゥン (100g) ◆中~中深煎りがおすすめです
¥980
SOLD OUT
原産国:タイ 地域:ドイトゥン・チェンライ 品種:カティモール・カトゥーラ・カトゥアイ 標高:1100m 精製:ウォッシュト 焙煎: ・浅煎りは、明るい酸味と柑橘やベリーのような爽やかさが際立ち、軽やかなボディ。ミネラル感のあるすっきりした後味で、ほっと一息つきたい時に適する。 ・中煎りは、酸味と甘みのバランスが良く、コクのあるまろやかな味わい。香りが豊かで、ナッツやキャラメル感が広がる。日常的に飲みやすい。 ・深煎りは、コクと甘さが強調され、濃厚なボディにほのかな苦味。エスプレッソ向きで、ミルクとの相性が良く、チョコレートやトーストのようなリッチな風味。渋みが出やすいので濃いめに淹れるのがおすすめ ■内容量:豆100g ■取り扱い注意事項 - 美味しく召し上がって頂ける期間は焙煎後から2か月位が目安です。 - 直射日光や高温多湿を避け冷蔵庫か冷凍庫保管を推奨しています。 お客様からのご質問やご要望は、ショップのお問い合わせからお気軽にどうぞ。あなたのコーヒーライフにアニマメブレンドをぜひ加えてみてください。
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グアテマラ ウェウェテナンゴ 100g ◆中~深煎りがオススメです
¥980
原産国:グアテマラ 地域:ウエウエテナンゴ県 サン・ペドロ・ネクタ地域 生産者:ベネン農園 品種:ブルボン、カツーラ、カチモール、パチェ 標高:1400m 精製:ウォッシュト 焙煎: 中煎りは、甘味と酸味のバランスが良く、キャラメルや黒糖のような、こっくりとした甘さが際立ちます。 オレンジや八朔のような、キリッとした柑橘系の酸味もあります。 深煎りは、ダークチョコレートのような、ビターで重厚な味わいになります。 その中にカカオやアーモンドのような甘さが調和し、力強さの中に奥行きがあります。 ■内容量:100g ■取り扱い注意事項 - 美味しく召し上がって頂ける期間は焙煎後から2か月位が目安です。 - 直射日光や高温多湿を避け冷蔵庫か冷凍庫保管を推奨しています。 お客様からのご質問やご要望は、ショップのお問い合わせからお気軽にどうぞ。あなたのコーヒーライフにアニマメをぜひ加えてみてください。
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タンザニア・キゴマ(100g) ◆全体的にどの焙煎度合いで飲んでも楽しめます
¥950
SOLD OUT
原産国:タンザニア 生産地:タンザニア西武 キゴマ 品種:ブルボン、ケントミックス 標高:1,450~1,680m 精製:ウォッシュト 規格:AA 焙煎:全体的にどの焙煎度合いで飲んでも楽しめる豆なのでお好みでお選びください。 ◾︎浅煎りは酸味が際立ち、キゴマ特有のフルーティーでフローラルな風味(シトラスやベリー系)が強く感じられる。軽やかで爽やかな口当たりになります。 ◾︎中煎りは酸味とコクのバランスが良く、フルーツのような甘酸っぱさにキャラメルのような甘みやナッツの風味が加わりまろやかで飲みやすいです。 ◾︎深煎りは酸味が抑えられ、ビターチョコやローストナッツのような濃厚で重い風味が感じられます。コクと苦味が強く、力強い味わいになってます。 ■内容量:100g ■取り扱い注意事項 - 美味しく召し上がって頂ける期間は焙煎後から2か月位が目安です。 - 直射日光や高温多湿を避け冷蔵庫か冷凍庫保管を推奨しています。 お客様からのご質問やご要望は、ショップのお問い合わせからお気軽にどうぞ。あなたのコーヒーライフにアニマメをぜひ加えてみてください。
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タンザニア・キゴマ(100g) ◆中深煎り
¥900
SOLD OUT
原産国:タンザニア 生産地:タンザニア西武 キゴマ 品種:ブルボン、ケントミックス 標高:1,450~1,680m 精製:ウォッシュト 規格:AA 焙煎:全体的にどの焙煎度合いで飲んでも楽しめる豆なのでお好みでお選びください。 ◾︎中煎りは酸味とコクのバランスが良く、フルーツのような甘酸っぱさにキャラメルのような甘みやナッツの風味が加わりまろやかで飲みやすいです。 ■内容量:100g ■取り扱い注意事項 - 美味しく召し上がって頂ける期間は焙煎後から2か月位が目安です。 - 直射日光や高温多湿を避け冷蔵庫か冷凍庫保管を推奨しています。 お客様からのご質問やご要望は、ショップのお問い合わせからお気軽にどうぞ。あなたのコーヒーライフにアニマメをぜひ加えてみてください。
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ペルー・チリノス・マイクロロット(100g) ◆浅煎り~中煎りがオススメです
¥1,000
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原産国:ペルー 地域:カハマルカ県 チリノス地区 生産者:クリストバル コルドバ 品種:ブルボン、カツーラ 標高:1,450〜1,961m 精製:ウォッシュト 焙煎:オススメは、浅煎り(シナモン)から中煎り(ミディア)までとなります。 ◾︎浅煎りは、フローラルやシトラス(レモン、グレープフルーツ)の明るい酸味が際立ちますが、軽やかなボディでフルーティーな甘さやハーブのようなニュアンスが感じられます。 ◾︎中煎りは、酸味と甘味のバランスが良く、チョコレートやキャラメルのようなコクがあります。シトラス系の酸味は穏やかになり、ナッツやトロピカルフルーツの風味が感じられるかと思います。 ◾︎深煎りは、酸味が抑えられ、ビターチョコやローストナッツのような濃厚なコクと甘みがあり、スモーキーな香りやスパイスのニュアンスが出てきます。 ■内容量:100g ■取り扱い注意事項 - 美味しく召し上がって頂ける期間は焙煎後から2か月位が目安です。 - 直射日光や高温多湿を避け冷蔵庫か冷凍庫保管を推奨しています。 お客様からのご質問やご要望は、ショップのお問い合わせからお気軽にどうぞ。あなたのコーヒーライフにアニマメをぜひ加えてみてください。
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【No.6】様、専用品 コロンビア・CGLE(200g) ◆中煎りがお勧めです。
¥1,900
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原産国:コロンビア 地域:バジェ・デル・カウカ県 生産者:カフェ・デ・ラ・エスペランサ(CGLE) 品種:イエローブルボン 標高:1,584~1,653m 精製:ウォッシュト 規格:エクセルソ 焙煎:中煎り(ミディアム)がお勧めです。 浅煎りは、フルーティな味わいで明るい酸味が味わえるかと思います。 中煎りは、甘さもありほのかな酸味も感じられて迷った時は中煎りが良いかも知れません。 深煎りは、口当たりが良く軽く飲める印象ですが奥行きのある味わいが楽しめると思います。 ■内容量:200g ■取り扱い注意事項 - 美味しく召し上がって頂ける期間は焙煎後から2か月位が目安です。 - 直射日光や高温多湿を避け冷蔵庫か冷凍庫保管を推奨しています。 お客様からのご質問やご要望は、ショップのお問い合わせからお気軽にどうぞ。あなたのコーヒーライフにアニマメをぜひ加えてみてください。